Vaatimus sianlihasäilykkeestä

1. Säiliön valmistukseen käytetty materiaali ei ole myrkyllistä ihmiskeholle(säilyke)
Säilykkeet sisältävät sokeria, proteiinia, rasvaa, orgaanista happoa, suolaa ja muita komponentteja. Säilykepakkausten materiaaleina ne ovat suorassa kosketuksessa elintarvikkeiden kanssa ja niitä on säilytettävä pitkään. Ne eivät saa reagoida keskenään, eivät vaaranna ihmisten terveyttä eivätkä saastuta ruokaa eivätkä vaikuta ruoan makuun.

2. Hyvä tiivistyskyky(säilyke)
Ruoan pilaantuminen on usein seurausta mikrobitoiminnasta ja ruoan luonnossa tapahtuvasta lisääntymisestä, mikä edistää ruoan hajoamista. Säilykkeet ovat elintarvikkeita, joita voidaan säilyttää pitkään elintarvikeraaka-aineiden käsittelyn, sulkemisen ja steriloinnin jälkeen. Jos säiliön tiivistyskyky on huono, steriloitu ruoka saastutetaan jälleen mikro-organismeilla, mikä johtaa korruptioon ja huonontumiseen. Siksi säiliöllä on oltava erittäin hyvä tiivistyskyky, jotta ruoka voidaan eristää ulkoilmasta desinfioinnin ja steriloinnin jälkeen, estää ulkoisten mikro-organismien saastumisen ja pilaantumisen, jotta ruokaa voidaan säilyttää pitkään ilman heikkeneminen.

3. Sillä on hyvä korroosionkestävyys(säilyke)
Säilykkeet sisältävät orgaanisia happoja, proteiineja ja muita orgaanisia aineita sekä joitain ihmiskeholle välttämättömiä epäorgaanisia suoloja, jotka syövyttävät astiaa. Jotkut aineet aiheuttavat tölkkien teollisessa valmistuksessa kemiallisia muutoksia, joista vapautuu tiettyjä syövyttäviä aineita, ja myös sisällön ja astian kosketus muuttuu hitaasti säilykkeiden pitkäaikaisen varastoinnin aikana, mikä johtaa purkitetun astian korroosioon. . Siksi säilykesäiliönä sillä on oltava hyvä korroosionkestävyys.

4. SäilykeSillä on oltava hyvät mekaaniset ominaisuudet, se ei ole helposti muodostunut, vaurioituva ja pirstoutunut, ja pehmeästä materiaalista valmistettuja säiliöitä ei saa olla kerroksittain käsittelyn, kuljetuksen, varastoinnin ja myynnin helpottamiseksi.