Koti > Uutiset > Teollisuuden uutisia

Erilaisia ​​säilykkeitä (2)

2021-11-10

(3) Marinoitusäilykelihaa: se on raa'asta lihasta valmistettu tölkki, joka on peitattu suolaseoksella, joka on valmistettu suolasta, nitraatista, sokerista ja muista apuaineista ja sitten käsitelty. Näillä tuotteilla on kirkkaan punainen ja korkea vedenpidätyskyky, kuten lounasliha, suolattu naudanliha, sianliha ja kinkku.

(4) Savustettusäilykelihaa: jalostetuista raaka-aineista valmistetut tölkit peittauksen ja savustuksen jälkeen. Siinä on erottuva savuinen maku, kuten länsikinkkua, savustettuja kylkiluita jne.

(5) Makkarasäilykelihaa: liha peitataan ja siihen lisätään erilaisia ​​apuaineita, pilkotaan ja sekoitetaan jauhelihaksi, laitetaan sitten kuoreen, savustetaan, esikypsennetään ja säilytetään.

(6) Viskeraalinensäilykelihaa: sikojen, nautaeläinten ja lampaiden sisäelimistä ja sivutuotteista käsittelyn, mausteen tai peittauksen jälkeen tehdyt tölkit ovat sisäelinten tölkkejä. Kuten sian kieli, härän kieli, sian maksakastike, häränhäntäkeitto, haudutettu sian sekalainen ja muut tölkit
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept