Valmisruokateollisuus kehittyy nopeasti

Kiinan talouden nopean kehityksen ja talouden globalisaation kiihtymisen myötä Kiinasta on tullut maailman suurin ja houkuttelevin markkina-alue. Ulkomaisten tuotteiden ja teknologioiden tulva tarjoaa uusia kehitysmahdollisuuksia Kiinan kätevälle elintarviketeollisuudelle.

Tuloilla mitattuna Kiinan kätevä elintarviketeollisuus muodostaa vain 16 % elintarviketeollisuudesta. Kotimaankaupan toimiston Kiinan yritystietokeskuksen kuukausittain julkaiseman 16 ketjun kaupallisen elintarvikkeen kansallisen myynnin rankingin mukaan pelkästään kätevä ruoka on seitsemän. Viimeisimmän tutkimuksen ja tilastojen mukaan Pekingissä, Shanghaissa, Guangzhoussa ja muissa suurissa kaupungeissa kätevän ruoan myynnin vuotuinen kasvuvauhti on pysynyt 8–10 prosentissa useita peräkkäisiä vuosia. Lisäksi kätevän ruoan kulutus liittyy suurelta osin "matkailukuumeen" nousu. Asianomaisten markkinatutkimuslaitosten tekemän 10 000 supermarketin, ostoskeskuksen ja lähikaupan tutkimuksen perusteella valmisruoan myyntimäärät ja myyntimäärät ovat sijoittuneet kaikkien myyntihyödykkeiden kärkisijoille. Kiinan valmisruokateollisuus on edelleen kasvuvaiheessa, ja valmisruokamarkkinoilla on suuri kehityspotentiaali.