Ruskeassa kastikkeessa olevan sianlihasäilykkeen maku on ulkoa hiiltynyt ja sisältä murea, herkullinen ja rasvainen, mutta ei rasvainen. Sianlihasäilykkeet ruskeassa kastikkeessa ovat kuuluisa suosittu ruokalaji, ja jokaisella suurella keittiöllä on omat ominaisuutensa.
Lue lisääLähetä kyselySäilykehaudutettu sianliha sisältää runsaasti korkealaatuista proteiinia ja välttämättömiä rasvahappoja, ja se sisältää hemiä (orgaanista rautaa) ja kysteiiniä, joka edistää raudan imeytymistä, mikä voi parantaa raudanpuuteanemiaa. Kaikki syövät mielellään haudutettua sianlihaa ruskeassa kastikkeessa, ei vain sen korkean ravintoarvon, vaan myös hyvän maun vuoksi. Yleensä riisin sekoitus soijakastikkeen kanssa on herkullista.
Lue lisääLähetä kyselyHaudutettu sianlihasäilyke on perinteinen kiinalainen suosittu ruokalaji, jossa on materiaalina paras porsaan vatsa, lisättynä mausteita, jotta siitä tulee herkullinen ruoka.
Lue lisääLähetä kyselyHaudutetun sianlihasäilykkeen ainesosia ovat sianliha, juomavesi, soijakastike tai raakasoijakastike, valkoinen kidesokeri, ruokasuola, ruoanlaittoviini jne. Haudutettu sianlihapurkki kuuluu höyrytettyjen vihannesten luokkaan. Vihannesten höyryttäminen on menetelmä kypsentää ruokaa käyttämällä veden kiehumisen jälkeen tuotettua lämmönsiirtoainetta. Ruoanlaitossa se voi valmistaa sekä perusruokaa että välipaloja. Ruokien valmistuksessa sitä voidaan käyttää paitsi puolivalmiiden tuotteiden alustavaan lämpökäsittelyyn, myös valmiiden tuotteiden tekemiseen kypsiksi tai pehmeiksi.
Lue lisääLähetä kyselyPorsaan viipaloidun säilön nettopitoisuus on 380g pakkauksissa. Pääraaka-aineet ovat sianliha ja talvibambunversot. Päämauste on Pixian-papupasta, joka on säilyttänyt yhtenäisen ja kiinteän tyylin. Kiintoainepitoisuus on saavuttanut yli 85 %, eikä keittoa ole juuri lainkaan. Koska valitaan rasvaiset osat, kuten sian takajalat, myös rasvapitoisuus on suhteellisen korkea, jopa 38 %.
Lue lisääLähetä kyselyCanned Meat Sauce on eräänlainen kastike, joka on valmistettu keltaisesta kastikkeesta ja sianlihasta. Sitä käytetään usein nuudeleiden mausteena. Kaikki on kiinni ajoituksesta.
Säilykelihakastike on perinteinen kastikkeen ainesosa Kiinassa, säilykepakkauksessa, se on kätevämpi ihmisille.